福井県産コシヒカリ自家生産米
福井は、越前東郷の毘沙門町で主人みずから有機肥料をやり減農薬栽培されたコシヒカリ100%のお米です。砂利層の土壌のもと、足羽川の伏流水に育てられ、昔、殿様の御前米にも用いられた自家生産米、百姓自慢のお米です。
全国でも珍しいコシヒカリ100%のすし米で、すし米には水分や糖質が多くて不向きな米を1年、土壁の米蔵で寝かせてから使う、100俵200俵の米を寝かせられる百姓ならではの工夫です。厳選された新鮮なネタとの絶妙な出会いを是非ご賞味くださいませ。
- 注文の際、玄米か精米かをお知らせください。
- 毎年、収穫米は10月ごろから販売可能です。
- 予約は今でも受付しております。
(予約はTEL、FAX、メールにてご連絡下さい。)
HP見ましたと予約いただければお持ち帰りに限り2割引させて頂きます。
